

Costabricca
Dolcetto d'Asti
Denominazione di origine controllata
Da tre secoli l’amore, la passione e la tenacia di quattro generazioni di uomini hanno reso l e meravigliose colline del nostro territorio la migliore culla per le radici delle nostre viti e dei nostri vitigni. Capolavori della natura che la competenza e la pazienza di maestri della vinificazione trasformano ancora oggi in vini inimitabili. Perché ogni nostro vino è frutto delle nostre terre e del nostro amore, un dono che vogliamo condividere con chi ama il valore delle cose autentiche.
Classificazione
Denominazione di origine controllata
Temperatura Servito
14°-16°
Varietà Uve
100% Dolcetto
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Raccolto
Metà Settembre
Abbinamenti Consigliati
Tagliatelle al ragù, agnolotti, zuppe di legumi, salumi. Formaggi di media stagionatura o formaggi giovani.
Metodo Maturazione
Pigiadiraspatura-fermentazione e maturazione per 7/10 gg