Terre di RicaldoneNizza

Selezione

Nizza

Denominazione di origine controllata e garantita

Da colline nel cuore del Monferrato nasce questo vitigno che regala un capolavoro sin dall’origine. Un vino dal profumo elegante e austero, con note speziate e accenni di vaniglia, ciliegia e frutti rossi; dal gusto morbido, denso, intenso, caldo e saporito con un finale che si regge splendidamente su delicati tannini dolci. Perfetto con piatti di terra elaborati, sia primi che secondi, carni rosse e formaggi stagionati.

Terre di RicaldoneNizza
Classificazione

Classificazione

Denominazione di origine controllata e garantita

Temperatura Servito

Temperatura Servito

16°-18°

Varietà Uve

Varietà Uve

100% Barbera

Gradazione Alcolica

Gradazione Alcolica

14,5% vol

Raccolto

Raccolto

Fine Settembre

Abbinamenti Consigliati

Abbinamenti Consigliati

Primi piatti a base di funghi o formaggi, arrosti e stracotti di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati.

Metodo Maturazione

Metodo Maturazione

Pigiadiraspatura-fermentazione e maturazione per 10/15 gg

Affinamento

Affinamento

12/18 mesi in barrique

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