Terre di RicaldoneDolcetto

Piemonte

Dolcetto

Denominazione di origine controllata

Da tre secoli l’amore, la passione e la tenacia di quattro generazioni di uomini hanno reso le meravigliose colline del nostro territorio la migliore culla per le radici delle nostre viti e dei nostri vitigni. Capolavori della natura che la competenza e la pazienza di maestri della vinificazione trasformano ancora oggi in vini inimitabili. Perché ogni nostro vino è frutto delle nostre terre e del nostro amore, un dono che vogliamo condividere con chi ama il valore delle cose autentiche.

Terre di RicaldoneDolcetto
Classificazione

Classificazione

Denominazione di origine controllata

Temperatura Servito

Temperatura Servito

14°-16°

Varietà Uve

Varietà Uve

100% Dolcetto

Gradazione Alcolica

Gradazione Alcolica

12% vol

Raccolto

Raccolto

Metà Settembre

Abbinamenti Consigliati

Abbinamenti Consigliati

Tagliatelle al ragù, agnolotti, zuppe di legumi, salumi. Formaggi di media stagionatura o formaggi giovani.

Metodo Maturazione

Metodo Maturazione

Pigiadiraspatura-fermentazione e maturazione per 7/10 gg

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